Les vins du château Touny les Roses - AOC Gaillac
Dégustez un grand vin de Gaillac dans un château au bord du Tarn
"C'est si naturel toute la gaieté
Qui flotte autour des raisins mûrs..."
Touny Lerys, Poèmes de l'été et de l'automne en fleur
Le vignoble et les vignes
Le domaine de Touny les Roses est un domaine viticole depuis plus de 200 ans.
A l'occasion de vos balades, vous découvrirez nos vignes et la terre de Lagrave : une terre alluvionnaire, constituée de sable, de graves et de graviers. Ces sols très filtrants sont propices à la culture de la vigne.
Aujourd'hui, entouré de ses 3 parcelles de Duras, Braucol et Syrah, le château produit des vins rouge et rosé, en AOC Gaillac.
Les vins et la dégustation
Les vins du château Touny les Roses :
La cuvée Rosanna est issue d'une sélection manuelle de nos meilleurs raisins et vinifiée en barriques de façon intégrale.
La cuvée Théa, assemblage de nos trois cépages, est élevée en cuves de façon traditionnelle.
La cuvée du Poète est, quant à elle, élevée en fûts de chêne pendant une année.
Dans notre rosé de saignée, assemblage de Duras et Syrah, vous retrouverez la typicité des rosés gaillacois : soutenus à l'oeil et en bouche.
Nous vous proposons de déguster ces vins au château, et par la même occasion de découvrir les autres vins gaillacois (le blanc perlé, les blancs doux et secs, la méthode gaillacoise).
Et, si vous le souhaitez, vous pourrez acheter les vins que vous aurez appréciés.
Domaine de Touny les Roses – Sophie et Thierry Bosschaert – 32 chemin de Touny 81 150 Lagrave –
tél 05 63 57 90 90 - fax 05 63 34 95 67
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